３人チームで高校生パティシエ日本一を競う「第15回スイーツ甲子園 Supported by 貝印」（主催・産経新聞社）の応募受け付けが始まりました。今回のテーマはおいしくて楽しい「クリスマスケーキ」。テーマに沿って考えたホイールケーキのレシピや作品写真をチームメンバーの紹介文などとともに郵送かメールで送付します。締め切りは６月７日(火)。書類審査、予選大会を経て９月中旬～下旬に東京で決勝大会が開かれる予定です。優勝チームの賞品は、有名パティシエにも会える「パリ研修旅行」。
前回優勝チームの作品
コンテストの詳しい応募方法や開催要項については公式ホームページで確認してください。決勝大会までのおよそのスケジュールは、７月上旬までに書類審査の結果発表、８月中旬までに西日本、東日本の各ブロックで予選大会。予選大会は筆記試験と調理試験により選考、決勝大会は２時間30分の調理時間内でテーマ作品を作り上げます。
同時開催で、「フルーツやナッツを使った焼き菓子」をテーマにした「高校生レシピ＋フォトチャレンジ」があります。書類審査と作品の提出での選考で、より参加しやすいコンテストになっています。
【お問い合わせ】
「スイーツ甲子園」事務局（株式会社アドギルド・ジャパン内）
電話：03-5843-6984（平日10時～18時）
メール： info@sweets-koushien.com
