県は、小学４年生～中学３年生の親子を対象にした「夏休み食品衛生親子体験」を８月３日、長野市の県長野食肉衛生検査所で開催します。食品検査の仕事を見学したり、ヒトにつく細菌の実験を行ったり、”食”について考える動画を見たりし、食品の安全性に関する知識と理解を深めます。参加親子５組10人を募集中です。
毎年実施している事業で、参加は無料。主な内容は、
(1)食肉衛生検査所の業務紹介と施設内見学
(2)試験室での検査業務体験（自分の手の細菌培養など）
(3)「ブタさん、いのちをありがとう」（食肉ができるまでを紹介したDVD）の鑑賞など。
参加応募は７月26日までですが、定員に達ししだい締め切ります。応募方法は、
・Web(ながの電子申請サービス)
・メール(nagashokueiseiken@pref.nagano.lg.jp)
・応募用紙に記入し、ファクス（026-291-6300）や郵送で送付
などの方法があります。応募用紙(PDF版)はこちらからダウンロードできます。
詳しくは、県長野食肉衛生検査所のホームページで。
